[Dossier] HYDRATATION, quelques billes.... LIRE MSG 1

[centori]

papy tu en penses quoi de ça ?
https://www.ta-energy.com/products/past ... ectrolytes
j'en ai bu des litres sur l'écotrail alors que j'avais le bide en vrac et c'est bien passé.
j'envisage en commander pour alterner avec isostar et/ou eau petillante
un avis ?

[bubulle]

Laurent, c'est le père Fouras des Bauges.
Il sait tout, entend tout, voit tout

tu veux plutot dire le père Fouraz

Oui, mais si je prononce bien le savoyard, ça fait "le père fourre" et ça ne se fait pas sur un forum de bonne tenue comme Kikouroù.

À moins, bien sûr, que cela ne soit une des innombrables exceptions farfelues à la règle du "tu ne prononceras pas les 'az' pour pas avoir l'air d'un monchu" (qui se complète normalement par "sauf quand il faut les prononcer mais on sait même plus pourquoi")

[Papy]

papy tu en penses quoi de ça ?
https://www.ta-energy.com/products/past ... ectrolytes
j'en ai bu des litres sur l'écotrail alors que j'avais le bide en vrac et c'est bien passé.
j'envisage en commander pour alterner avec isostar et/ou eau petillante
un avis ?

Cela t'a libérer ton bide en vrac car probablement tu avais trop de concentration et une déshydratation avancée. Attention que les électrolytes ne remplace pas une boisson énergétique, mais permet au bout de 7 ou 8h

L'Papy

[Papy]

)

Je me permets de répondre pour lui : DE 10
Malto à base de manioc et tapioca

Désolé du délais de réponse, je ne passe qu'en coup de vent en ce moment... Merci Julien pour la réponse!
Je confirme c'est bien DE 10. Je précise qu'au début je faisais un mélange avec de la poudre de sirop d'agave (je ne suis plus sûr, mais je dirai 1 pour 9 de mémoire), mais c'est galère à trouver et je n'ai pas vu grande différence depuis que je fais malto + sel

Un rappel du DE :
Dextrose Equivalent : le terme clé de la maltodextrine ou comment les différencier ?
Quand on parle de maltodextrine, on parle donc d’un mélange de plusieurs « sucres » résultant de l’hydrolyse de l’amidon, comprenant un nombre d’entités glucidiques différentes (oligosaccharides, maltotriose, maltose, glucose…). Un indice est donné pour renseigner sur le degré d’hydrolyse. Ainsi, on parle de DE pour Dextrose Equivalent. Plus celui-ci est élevé, plus l’hydrolyse est élevée et plus les chaînes sont courtes, plus on tend vers un nombre de molécules de glucose par chaîne faible. C’est le principe de la « digestion » !

Sur une échelle de valeur de 0 à 100 :

DE = 0 : correspond à l’amidon non transformé ;
DE = 100 : correspond à du glucose (ou dextrose) pur, soit de l’amidon totalement transformé (hydrolysé);
0< DE < 20 : correspond à l’état de maltodextrines ;
DE≥20 : correspond à du sirop de glucose (appellation retrouvée sur la liste des ingrédients des produits issus de l’Industrie Agro-Alimentaire ou IAA).
Entre un DE de 0 et 20 (pour les maltodextrines), il y a donc une multitude de combinaisons de maltodextrine ! Ainsi, plus le DE sera bas, plus l’Index Glycémique (IG) le sera également et inversement ! C’est pour cela que l’on parle de plusieurs maltodextrines et non pas d’une seule forme.

Et donc pour l'osmolarité il vaut mieux un DE faible.

Remarque : autre point intéressant des maltodextrines, c’est une osmolarité (pour expliquer simplement, « quantité de molécules par volume de liquide ») moindre apportant un même quota d’énergie comparé aux boissons exclusives en glucose et/ou fructose. Cela est très pratique pour obtenir des boissons diététiques pour le sport hypotoniques ou isotoniques adaptées à la physiologie autour et pendant l’effort (concernant notamment la vidange gastrique et l’assimilation). Attention à ne pas confondre avec les boissons énergisantes non adaptées pour l’effort.

L'Papy

[centori]

papy tu en penses quoi de ça ?
https://www.ta-energy.com/products/past ... ectrolytes
j'en ai bu des litres sur l'écotrail alors que j'avais le bide en vrac et c'est bien passé.
j'envisage en commander pour alterner avec isostar et/ou eau petillante
un avis ?

Cela t'a libérer ton bide en vrac car probablement tu avais trop de concentration et une déshydratation avancée. Attention que les électrolytes ne remplace pas une boisson énergétique, mais permet au bout de 7 ou 8h

L'Papy

au bout de 7-8h j'ai tendance à supprimer la boisson énergétique et boire uniquement de l'eau petillante
je trouve ça frais et agréable en bouche
ça fait roter et péter un truc de fou, mais sinon trés agréable